Bolitas de jamon y queso
 
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Tiempo cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Internacional
Raciones: 10
Ingredientes
  • 200g de queso en porciones (yo usé el de la marca Kiri).
  • 60g de taquitos de jamón serrano.
  • 1 huevo.
  • Pan.
Instrucciones
  1. Rallar el pan 15 segundos a velocidad 7. Reservar.
  2. Batir el huevo 30 segundos a velocidad 3. Reservar.
  3. Deshacer el queso durante 20 segundos a velocidad 3.
  4. Agregar el jamón y mezclar 20 segundos a velocidad 3. Hacer las bolitas del tamaño deseado cogiendo porciones con una cuchara.
  5. Rebozar dos veces en huevo y pan rallado.
  6. Freír en abundante aceite.
Notas
Habitualmente tengo pan rallado, pues suelo hacerlo en grandes cantidades y reservar en un bote hermético. Podéis utilizarlo ya envadaso, o si decidís hacerlo vosotros mismos emplead al menos una barra y así tendréis para futuras ocasiones.
Recipe by Cocina con Thermomix at http://cocinathermomix.es/bolitas-de-jamon-y-queso/