Mermelada de fresa
 
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Tiempo cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Internacional
Raciones: 400 cc
Ingredientes
  • 250g de fresas.
  • 220g de azúcar.
  • 1 cucharada de zumo de limón (o naranja).
Instrucciones
  1. Lavar las fresas y cortarles las hojas y el rabito (hay gente que prefiere pelar las fresas para no encontrarse las pepitas pero yo, personalmente, prefiero no quitarlas, no merece la pena quitarlas porque no se notan).
  2. Echarlas enteras en el vaso y programar 15 segundos a velocidad 4.
  3. Añadir el azúcar y el limón y programar 25 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
  4. Es posible que se forme un poco de espuma y salga por la apertura del vaso.
  5. Antes de ser usada debe haberse templado fuera de la nevera y luego haber pasado al menos 3 horas en la nevera.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/mermelada-de-fresa/