Brócoli con patatas y huevos al Varoma
 
Tiempo prepraración
Tiempo cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Mediterránea
Raciones: 2
Ingredientes
  • 300 gr Ramilletes de bocoli limpios y lavados
  • 1 Patata grande pelada en rodajas
  • 2 Huevos
  • Aceite oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal
Instrucciones
  1. Poner 500gr de agua en el vaso y calentarlo programando 6 minutos, Varoma, velocidad 1. Con este tiempo debería ser suficiente para que ya la temperatura esté en Varoma, si no es así, programar un par de minutos más.
  2. Para no poner los huevos con el brócoli y que se cocinen mejor, meter dentro del vaso el cestillo sin quemarte y poner ahí los huevos. En el recipiente varoma poner el brócoli en ramilletes, en la bandeja colocar las patatas en rodajas, si se desea echar una pizca de sal y programar 20 minutos, Varoma, velocidad 1.
  3. Ya puede emplatarlo y aderezar con aceite de oliva, sal y vinagre.
Notas
El punto al que te gusten las verduras puede variar, así que pon los tiempos a tu gusto.En función de cuanto llenes el varoma, tendrás que aumentar un poco más los tiempos o rebajarlos. Comprueba de vez en cuando que la cocción va bien. Pincha la verdura para comprobarlo.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/brocoli-con-patatas-y-huevos-al-varoma/