Turrón de nata con nueces
Tiempo prepraración
Tiempo cocinado
Tiempo total
Autor: CocinaThermomix.es
Tipo de receta: Postres
Cocina: Internacional
Raciones: 1
Ingredientes
- 200g de almendras crudas.
- 200g de azúcar.
- 150g de nata para montar.
- 100g de nueces peladas.
Instrucciones
- Trocear las nueces 2 segundos a velocidad 4. Reservar.
- Pulverizar las almendras 20 segundos a velocidad progresiva 5-7-10. Reservar.
- Pulverizar durante 15 segundos el azúcar, a velocidad progresiva 5-7-10.
- Agregar la nata y programar 12 minutos a temperatura varoma y velocidad 3 sin cubilete.
- Incorporar las almendras y las nueces y mezclar 15 segundos a velocidad 3.
- Colocar en un molde de silicona y presionar con el cubilete.
- Dejar reposar 24 horas en nevera con peso encima.
Notas
Para ponerle peso encima, yo forré la superficie del turrón con papel film y le coloqué un tetrabrik encima.
Si no tenéis molde de silicona, podéis usar un tetrabrik cortado por la mitad, como ya explicamos en la elaboración del otro turrón.
Si no tenéis molde de silicona, podéis usar un tetrabrik cortado por la mitad, como ya explicamos en la elaboración del otro turrón.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/turron-de-nata-con-nueces/