Sangre encebollada
 
 
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Tipo de receta: Calientes
Cocina: Internacional
Raciones: 4
Ingredientes
  • 70 gr. Aceite de Oliva
  • 200 gr. Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • ½ Kg. Sangre cocida
  • 50 gr. Tomate frito
  • 50 gr. Vino blanco
  • 1 pellizco de sal
Instrucciones
  1. Poner el aceite 5 min. Tª 100, Vel. 1.
  2. Añadir la cebolla y triturar 5 segundos a Vel. 5. Programar 10 min. Tª 100, Vel. 1.
  3. Poner la Mariposa y introducir la sangre troceada y la sal. Programar 10 min. Tª 100, Giro a la izda., Vel. Cuchara.
  4. Incorporar el tomate frito y el vino, y programar 2 min. Tª 100, Giro a la izda, Vel. Cuchara.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/sangre-encebollada/