Arroz con costillas
 
 
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Tipo de receta: Calientes
Cocina: Internacional
Raciones: 4
Ingredientes
  • 60 gramos de aceite de oliva virgen extra.
  • 200gr de costillas de cerdo.
  • 100gr judías verdes planas.
  • 100gr de tomate natural.
  • 900gr de agua.
  • 280gr de arroz.
  • Una pizca de sal.
  • Colorante alimenticio* (opcional).
  • Pimentón dulce de la Vera.
Instrucciones
  1. Poner la mariposa en las cuchillas y añadir el aceite en el vaso, 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Acabado el tiempo introducir las costillas de cerdo troceadas y programar 7 minutos temperatura Varoma ,giro a la izquierda, velocidad 1.
  3. Luego añadir las judías verdes y programar 5 minutos, velocidad 1 ,giro a la izquierda.
  4. Añadir el tomate y programar 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda. Y cuando falte 1 minuto añadir el pimentón dulce.
  5. Seguidamente introducir el agua y programar 20 minutos, velocidad 1, giro a la izquierda y temperatura Varoma.
  6. Transcurrido este tiempo introducir el arroz y programar 14 minutos, temperatura 100, velocidad cuchara ,giro a la izquierda. Cuando termine el tiempo, sacar del vaso y servir.
Notas
Ingredientes: Arroz, Cerdo, Colorante alimenticio, Costillas de cerdo, Judias verdes, Pimentón dulce, Tomate natural triturado
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/arroz-con-costillas/