Cous cous con vegetales
 
 
Autor:
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Étnica
Raciones: 4
Ingredientes
  • 250gr de calabacín.
  • 100gr de zanahoria en trozos.
  • 100gr de pimiento rojo.
  • ½ cebolla.
  • 50gr de aceite de oliva virgen extra.
  • 190gr de cuscús.
  • 190gr de agua.
  • 1 pastilla caldo concentrado.
Instrucciones
  1. Poner en el vaso el calabacín, la zanahoria, la cebolla y el pimiento y programa 8 segundos en velocidad 5. Bajar los restos que hayan quedado en el vaso y en la tapa.
  2. Añadir el aceite y programar 8 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Poner la mariposa, agregar la pastilla de caldo, el cuscús y el agua -a partes iguales. Programar 3.5 minutos, 70º, velocidad 1.
  4. Apartar y servir.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/cous-cous-con-vegetales/