Revuelto de patatas con huevos y bacon
 
 
Autor:
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Internacional
Raciones: 4
Ingredientes
  • 600gr de patatas cortadas como para tortilla o como patatas panadera (a tu gusto)
  • 1 cucharadita de sal
  • 100gr de agua
  • 100gr de aceite de oliva
  • 4 huevos ligeramente batidos y en un plato
  • 125gr de bacon en taquitos
  • pimienta molida
Instrucciones
  1. Pelar las patatas y partir a tu gusto. Reservar
  2. Poner la mariposa en el vaso y agregar el agua y el aceite. Programar 4 minutos, Varoma, velocidad 1.
  3. Incorporar las patatas y el bacon a través del bocal y agregar la sal. Ya sabes que puede pulsar la función báscula para pesarlas. Programar 14 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Agregar los huevos a través del bocal en el último minuto. Si quieres que quede más cuajado, déjar un par de minutos con la máquina ya parada.
  5. Emplatar y decorar con la pimienta molida.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/revuelto-de-patatas-con-huevo-y-bacon/