Muffins de plátano
 
Tiempo prepraración
Tiempo cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Internacional
Raciones: 16
Ingredientes
  • 130g de aceite de girasol.
  • 150g de azúcar (si os gusta poco dulce, con 100 tendréis unas magdalenas con sabor a plátano y poco azúcar).
  • 3 plátanos (unos 190g).
  • 3 huevos M.
  • 220g de harina de repostería con levadura incorporada.
  • 100g de gotas de chocolate o caramelo.
  • Dulce de leche para rociar por encima.
Instrucciones
  1. Pelar los plátanos, cortarlos en 3 ó 4 trozos y triturar 10 segundos a velocidad 4.
  2. Añadir la harina y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3.
  3. Incorporar el aceite, el azúcar y los huevos y volver a mezclar durante 30 segundos a velocidad 3.
  4. Agregar el chocolate y de nuevo mezclar durante 30 segundos a velocidad 3 pero con el giro inverso.
  5. Repartir en las cápsulas y hornear durante 25 minutos a 180º con el horno previamente precalentado.
  6. Una vez frías, rociar con dulce de leche con ayuda de una cuchara y repartir por la superficie.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/muffins-de-platano/