Tortitas en Thermomix
 
Tiempo prepraración
Tiempo cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Internacional
Raciones: 4
Ingredientes
  • 225 gr de harina
  • Media bolsa de levadura para postres
  • 50 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 15 gr de mantequilla
  • 300 ml de leche
  • Aceite de oliva.
Instrucciones
  1. Echar la mantequilla en el vaso y calentar durante un minuto a 70º y velocidad 1 para que se derrita.
  2. Añadir la leche, el huevo, el azúcar, la harina y la levadura y mezclar a velocidad 6 durante 30 segundos. Si la mezcla no es homogénea, repetir la operación.
  3. Calentar una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva y añade un poco de la mezcla hasta que se forme un círculo que cubra toda la sartén.
  4. Cocer las tortitas durante un minuto o dos por cada lado y retirarlas, después de las primeras podrás afinar mejor la cantidad de masa y el tiempo de cocción pues varía de un caso a otro.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/tortitas-en-thermomix/