Muffins de queso
 
Tiempo prepraración
Tiempo cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Internacional
Raciones: 16
Ingredientes
  • 300g de harina.
  • 10g de levadura en polvo.
  • 1 pizca de sal.
  • 250g de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 180g de leche.
  • 60g de aceite de girasol.
  • 120g de queso de untar (aproximadamente).
  • 60g de mermelada al gusto (aproximadamente, yo usé de fresa).
Instrucciones
  1. Echar en el vaso los ingredientes secos: harina, sal, levadura y azúcar y mezclar durante 1 minuto a velocidad 3.
  2. Agregar los líquidos: huevo, leche y aceite y volver a mezclar 1 minuto a velocidad 4.
  3. Precalentar el horno a 190º.
  4. Colocar en cada cápsula o molde una cucharada sopera de masa, una cucharadita de postre de queso de untar y cubrir con masa hasta llegar a ⅔ del recipiente. Cubrir con una cucharadita de postre de mermelada.
  5. Hornear durante 20 minutos y comprobar si están listos.
  6. Si quedan muy blanquitos y se les quiere dar algo de color, se puede poner el grill durante 1-2 minutos.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/muffins-de-queso/