Jamoncitos de pollo crujientes
 
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Autor:
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Internacional
Raciones: 2
Ingredientes
  • 5 jamoncitos de pollo.
  • 100g de kikos.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1200g de agua.
  • Sal.
  • 2 huevos.
  • Harina para rebozar.
Instrucciones
  1. Triturar los kikos durante 4 segundos a velocidad 7. Reservar.
  2. Enjuagar el vaso y poner el agua, la sal y el laurel.
  3. Introducir el cestillo con los jamoncitos de pollo.
  4. Programar 15 minutos a 100º y velocidad 2. Esperar a que se temple y retirarle la piel al pollo.
  5. Rebozar en harina, huevo y kikos.
  6. Colocar en una bandeja apta para el horno y rociar con un chorrito de aceite.
  7. Hornear durante 20 minutos a 190º con el horno precalentado.
Recipe by Cocina con Thermomix at https://cocinathermomix.es/jamoncitos-de-pollo-crujientes/