Hay días en los que no podemos dedicarle tanto tiempo a la cocina, días de llegar tarde o días en los que se presenta algún invitado por sorpresa.
Macarrones siempre tenemos en la despensa y hacerlos es tan fácil… Basta con echar todos los ingredientes juntos y esperar 15 minutos. El resultado es una pasta en su punto, con un sabor exquisito y la mejor de las presentaciones.
No hace falta saber cocinar, es la típica receta que puedes enseñar a la pareja que no cocina para salir de apuros. Anímate a probarla y ya me cuentas los resultados.
Además es una de las ventajas de contar con una Thermomix, cocinar de una manera sencilla y rápida si se desea y sin renunciar al sabor.
INGREDIENTES:
Para 3 ó 4 raciones
250g de macarrones recomendamos que sean Gallo para que queden perfectos.
450g de agua.
300g de tomate frito.
20g de aceite de oliva virgen extra.
1 cucharada cafetera de sal.
1 o ½ cucharada cafetera rasa de pimentón dulce (opcional y según gustos).
1 cucharada cafetera de orégano.
1 pellizco de ajo en polvo (opcional).
150g de chorizo en taquitos o en rodajas.
50-60g de queso emmental o queso mozzarella, para gratinar.
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 200º.
Echar todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Verter en un fuente apta para el horno y espolvorear el queso por encima.
Gratinar durante 2 ó 3 minutos en el horno.
Servir inmediatamente.
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