SALSA AGRIDULCE
Hoy viajaremos a China para degustar esta salsa agridulce.
Las compradas no me gustan, siempre les encontraba alguna pega (o son muy líquidas, o su sabor no me recuerda al de los restaurantes…). Pero desde que ideé cómo hacer la mía propia, ese problema ya es historia.
Podéis utilizarla para acompañar arroz blanco, o los más valientes para acompañar vuestros propios rollitos de primavera caseros (y si no sois tan valientes no os preocupéis, en breve os diré cómo hacerlos).
Salsa agridulce
Tiempo prepraración
Tiempo cocinado
Tiempo total
Autor: CocinaThermomix.es
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Étnica
Raciones: 1
Ingredientes
- 75g de vinagre.
- 100g de azúcar.
- 50g de ketchup.
- 50g de agua fría.
- Una cucharadita de moka de maizena.
- Zumo de una naranja.
Instrucciones
- Verter en el vaso el vinagre, el azúcar y el ketchup y programar 15 minutos a temperatura varoma, velocidad 1 y sin cubilete.
- Disolver la maizena en el agua en un vaso y agregarla a la Thermomix. Calentar 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 sin cubilete.
- Añadir el zumo de naranja y volver a programar 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 sin cubilete.
Hola.
Una pregunta que es la moka de maizena?. Es maicena normal?. Muchas gracias
Hola Martin.
La maizena es la maizena normal y corriente.
Una cucharada de moka es una cucharita más pequeña que la del postre. Si no tienes o te causa confusión, echa media cucharada de postre de maizena.
Muchas gracias.
Haré la salsa.