Aprovechando que tenemos bebé en casa y que empieza a comer todo tipo de sólidos, vamos a publicar una serie de recetas dedicadas a los reyes de la casa. Hoy una exquisita crema de lentejas, arroz y verduras, un todo en uno para que nuestro bebé disfrute y se alimente.
INGREDIENTES
230 g de lentejas
50g de arroz
80g de puerros
140g de calabacines
20g de pimientos verdes
120g de calabaza
130g de tomate maduros
90g de zanahorias
100g de cebolla
700g de agua
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
Es extremadamente conveniente echar en remojo las lentejas la noche antes o por la mañana si se van a preparar por la tarde.
Pelar y cortar en trozos las verduras y colocarlas en el vaso junto al resto de ingredientes. Programar 30 minutos a 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Triturar 2 minutos a velocidad 5 y 4 minutos a velocidad 8 para que las pieles queden bien trituradas.
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