Desde que tengo la Thermomix en casa procuro no tirar nada, así que cuando veo que una fruta empieza a ponerse madura y ninguno nos la comemos; antes de que acabe en el cubo de la basura, la pelo, la corto a trozos pequeños y la congelo, y cuando me apetece hago un helado que está la mar de bueno. En este caso lo he hecho de kiwis.
INGREDIENTES:
100g de azúcar.
300g de kiwis congelados en taquitos pequeños (cualquier fruta madura sirve).
300g de nata fría.
ELABORACIÓN:
Poner el azúcar en el vaso y programar 20 segundos velocidad progresiva 5-10.
Incorporar la fruta congelada y triturar 30 segundos velocidad progresiva 5-10.
Incorporar la nata y programar 1 minuto velocidad 5.
Meter el helado en un molde al congelador.
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