Brócoli con patatas y huevos al Varoma
Con esta receta de Brócoli con patatas y huevos al Varoma, vamos a rebajar calorías de todos los excesos de estas fiestas navideñas, hoy usamos la Thermomix y preparamos un plato sano y rico al vapor. Toca receta de dieta. El aporte calórico es mínimo, y para una cena puede satisfacer perfectamente el apetito de una persona adulta.
Brócoli con patatas y huevos al Varoma
Tiempo prepraración
Tiempo cocinado
Tiempo total
Autor: CocinaThermomix.es
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Mediterránea
Raciones: 2
Ingredientes
- 300 gr Ramilletes de bocoli limpios y lavados
- 1 Patata grande pelada en rodajas
- 2 Huevos
- Aceite oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
Instrucciones
- Poner 500gr de agua en el vaso y calentarlo programando 6 minutos, Varoma, velocidad 1. Con este tiempo debería ser suficiente para que ya la temperatura esté en Varoma, si no es así, programar un par de minutos más.
- Para no poner los huevos con el brócoli y que se cocinen mejor, meter dentro del vaso el cestillo sin quemarte y poner ahí los huevos. En el recipiente varoma poner el brócoli en ramilletes, en la bandeja colocar las patatas en rodajas, si se desea echar una pizca de sal y programar 20 minutos, Varoma, velocidad 1.
- Ya puede emplatarlo y aderezar con aceite de oliva, sal y vinagre.
Notas
El punto al que te gusten las verduras puede variar, así que pon los tiempos a tu gusto.En función de cuanto llenes el varoma, tendrás que aumentar un poco más los tiempos o rebajarlos. Comprueba de vez en cuando que la cocción va bien. Pincha la verdura para comprobarlo.
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