Menú para fin de año
El año pasado os recomendamos varios platos diferentes para las cenas de Nochebuena o Fin de Año pero este año hemos pensado recomendaros mejor un menú para fin de año completo en vez de varias alternativas.
Todos los platos que encontráis en este menú para fin de año han sido ya publicados aquí así que puede que os suenen, en cualquier caso, siempre es bueno recordar un poco recetas antiguas.
Comenzamos con los entrantes y para ello os recomendamos unos Canapés de atún, canapés con Pimientos caramelizados, unas Bolitas de arroz con queso o unos Muffins de tortilla.
Para los platos principales os pongo dos posibilidades, una de carne y otra de pescado. Para los más carnívoros (como es mi caso) os dejo el afamado y exitoso Solomillo Wellington y Lomo a la sal con naranja y para los más pescaderos una deliciosa Merluza a la Koskera o Bacalao al Pil Pil.
Para los postres no podían faltar 2 típicamente navideños, el Turrón crujiente de chocolate y los Mantecados de canela y otro perfecto para fin de año, la Tarta de Fin de Año. Y si me permitís una licencia, os dejo mi postre de Thermomix preferido, los Chupitos a los tres chocolates
Y como no podía ser de otra manera, os dejamos algunas bebidas como el Mojito, la Crema de Whisky (tipo Baileys) o le Limoncello, tenéis para elegir.
Entrantes
Platos principales
Postres
Bebidas
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