Me habían dicho que el arroz con leche en la Thermomix salía riquísimo, pero yo recordaba el que hacía mi abuela y me costaba creerlo. Por fín he hecho la receta y tengo que reconocer que está tan bueno como antaño.
INGREDIENTES
Para 4 personas:
750g de leche entera.
100g de arroz.
La cascara de media naranja y de medio limón.
Un pellizco de sal.
100g de azúcar.
Una rama de canela.
Canela en polvo para decorar.
ELABORACIÓN
Colocar la mariposa en las cuchillas. Verter todos los ingredientes menos el azúcar y la canela en polvo.
Programar 40 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
Una vez terminado el tiempo, echar el azúcar y poner dos minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
Servir en cuencos (salen 4) y dejar enfriar.
Decorar con la canela en polvo.
Sugerencia: Si se quiere más cantidad basta con poner el doble de todos los ingredientes.
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