Ahora que comienza la época de las fresas es un buen momento para experimentar con los refrescantes y riquísimos batidos de fruta.
Os proponemos un mix de fresa y plátano con toques de limón, podéis tomarlo como batido líquido o como «smoothy» un poco más cremoso, mezcla entre sorbete y helado.
INGREDIENTES:
200g de plátanos.
200g de fresas.
100g de azúcar.
1/2 litro de leche.
1 yogur natural o de plátano.
1/2 limón.
ELABORACIÓN:
Lavar las fresas y cortar la parte de las hojas. Añadirlas al vaso junto con los plátanos, el yogur , un buen chorreón de zumo de limón (asegurarse que no caen pepitas)y el azúcar.
Triturar 3 minutos a velocidad progresiva de 5 a 10.
Volver a programar 3 minutos en velocidad 1 e ir incorporando la leche en la tapa.
Formato smooty:
Si lo quiere más cremoso congele el día antes las fresas ya lavadas y sin hojas o bien pique 200 g de hielo antes de añadir la fruta.
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