Esta receta la hizo mi vendedora el día que me hizo la demostración de la thermomix, si yo ya tenia ganas de comprarla con este sencillo postre me acabó de convencer, es ideal para comidas en familia o porqué no para darnos un placer, y lo mejor de todo es que lo puedes hacer con cualquier tipo de fruta, yo lo que hago es que cuando veo que tengo la fruta un poco madura, la pelo y la corto a taquitos y la congelo, y luego preparo el que mas me apetece, desde entonces siempre tengo fruta congelada en el congelador.
Ingredientes para 4 personas:
150g de fresas congeladas.
50g de azúcar.
1 cucharadita de zumo de limón.
2 claras de huevo bien fría
Preparación
Poner en vaso el azúcar y pulverizar 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Añadir al vaso el resto de los ingredientes excepto las claras y programar 30 segundos velocidad progresiva 5-10.
Mirar si ha quedado bien triturada si no programar de nuevo.
Bajar lo que haya quedado por las paredes.
Poner la mariposa y añadir las claras de huevo y programar 7 minutos velocidad 3 1/2.
Ponerlo en copas y servir al momento.
Si nos sobra lo podemos congelar y comerlo como helado.
Deja una respuesta