Esta receta es todo un clásico para acompañar con el café o té de media tarde, además es muy fácil de hacer y su sabor es inmejorable.
INGREDIENTES
250g de mantequilla a temperatura ambiente.
250g de azúcar glass.
500g de harina de repostería.
1 huevo.
15 ml de leche.
PREPARACIÓN
Verter la mantequilla, junto con el azúcar y programar 1 minuto velocidad 2-3.
Añadir la leche y el huevo y mezclar 10 segundos a velocidad 2.
Programar sin tiempo nuestra Thermomix a velocidad 4 y añadimos, poco a poco, la harina por el bocal hasta que quede una masa.
Dejar reposar la masa en el frigorífico durante una media hora.
Programar el horno a 180º.
Extender la masa con un rodillo y dar forma a las galletas, al gusto.
Meter en el horno durante 10 minutos aproximadamente y listo.
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