La leche preparada, o merengada, es muy refrescante a cualquier hora del día, con ese toque a canela y limón está deliciosa. Se puede hacer granizada, o simplemente fría.
Para 6-8 personas:
INGREDIENTES
150g de azúcar.
La piel de un limón (sólo la parte amarilla).
200g de leche evaporada.
1 clara de huevo.
650g de leche.
2 cucharadas, tipo café, de canela en polvo.
PREPARACIÓN
Verter en el vaso el azúcar y la piel del limón, programar 25 segundos, velocidad 5-10.
Agregar la leche evaporada, la canela en polvo, la clara de huevo y la leche, programar 1 minuto velocidad 7.
Posteriormente, colamos la mezcla para evitar que se queden grumos.
Por último, meter al frigorífico, o congelador, para que se enfríe y servir.
Se puede decorar con canela en polvo.
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