Hoy os traemos una sencilla receta de lentejas, con poca grasa y más ligeras que las estofadas o las que llevan chorizo o tocino.
INGREDIENTES:
250 g de lentejas pardinas ( dejadas en remojo con un poco de sal la víspera).
700 ml de agua.
30 ml de aceite de oliva.
1 zanahoria grande.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
1 hoja laurel.
1 cucharadita de pimentón dulce Sal.
ELABORACIÓN:
Poner todos los ingredientes en el vaso y con la mariposa puesta, programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Al finalizar el tiempo comprobar si necesita más tiempo o más agua.
Servir con un poco de vinagre al gusto y una patata cortada en cubos.
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