Si hay algo que destaque en el uso de la Thermomix es su simplicidad, limpieza y rapidez y esta receta de mousse de limón es el claro ejemplo.
INGREDIENTES:
Para 6 vasos ó 9 tarrinas
3 ó 4 limones.
390g de leche condensada.
4 yogures naturales.
200g de queso untar (tipo Philadelphia).
ELABORACIÓN
Rallar uno de los limones y echar las ralladuras al vaso.
Exprimir los limones y añadir el zumo al vaso, preferiblemente colándolo.
Echar el resto de ingredientes en el vaso y programar 25 seg. a velocidad 5.
Se pueden reutilizar pequeños vasitos de yogurt o natillas para echar la mezcla. Meter en el frigorífico al menos dos horas antes de consumir.
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