Sepia al ajillo
La sepia al Ajillo en Thermomix, no solamente es super fácil de hacer si no que aparte esta buenísima y te queda como la que ponen en los bares.
La sepia se suele p
SEPIA AL AJILLO
Autor: CocinaThermomix.es
Tipo de receta: Calientes
Cocina: Mediterránea
Raciones: 3 personas
Ingredientes
- 4 Dientes de ajo
- 5 ramas de perejil (solo la hoja).
- 50 gr. De aceite.
- 1 ó 2 sepias grandes.
- Una pizca de sal.
Instrucciones
- Poner en el vaso los ajos y el perejil y triturar 5 segundos a velocidad 5.
- Bajar los restos hacia el fondo, añadir el aceite y sofreír 5 minutos temperatura varoma velocidad 1.
- Añadir la sepia troceada con una pizca de sal y sofreír durante 20 minutos, temperatura varoma giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- En la receta original pone 15 minutos de cocción yo le puse 20 minutos y me quedo perfecta.
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